ミニ和せいろ 18(蓋付き)国産ひのき/せいろ・蓋・すのこの3点セットの蒸し器 爆売り!

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ミニサイズのせいろは、ご飯の温め直しなど、少量を手軽に蒸したいときにとっても便利。
電子レンジでチンするよりも格段に美味しく仕上がります。

蒸気が食材全体を均一に包み込み、じっくりと加熱。
ムラなく素材の旨味を引き出します。

電子レンジでチンすると、水分が抜けすぎてしまうことがありますが、
せいろは熱い蒸気で蒸し上げるのでふっくら美味しく仕上がります。

また、木肌が余分な水分を適度に吸収してくれるので、水滴がつかずべたつきません。

せいろを重ねて、数種類の食材を一度に蒸してそのまま食卓に並べることもできます。
蓋は台にもなります。

山一は昔ながらの手仕事にこだわります。
曲げ輪っぱを作るには、ひのきの板をお湯に浸し柔らかくして丸型ローラーで丸く曲げていき、その丸くなったひのきの板を綴じます。
今でもひとつひとつ手作業を施しており、熟練の曲げ輪職人の手仕事でなければできない人の技です。

ごはんはふっくらもちもち。
野菜は甘みが増してより美味しく。蒸したてのシュウマイや中華まんはゼッピン。
茶わん蒸しやお肉、お魚、蒸しパンなど、せいろがあるだけで、
美味しく多彩な蒸し料理を手軽に楽しむことができます。

使用後のお手入れ方法

和せいろ、木ぶた、竹すのこは粉末クレンザーと棕櫚のたわしでよく洗います。
しっかりとすすぎ、風通しの良い場所で陰干しをします。
乾いたら紙か綿布に包んで保管します。

Q&A

Q. 何段まで重ねられますか?
A. 蒸気の浸透を考えると、和せいろは2段まで重ねてお使いいただけます。

Q. 洗剤で洗えますか?
A. 合成洗剤を使い続けると黒ズミが早まり、木製品の寿命が短くなります。
 使用後はたわし(棕櫚のたわしがおすすめ)に粉末クレンザーをかけて洗うのがおすすめです。
 しっかりとすすいだ後は直射日光の当たらない風通しのよい場所で陰干ししてください。
 また、消毒用アルコールを吹きかけることで黒ズミやカビを未然に防ぐことができます。


Q. 家庭の鍋でも使用できますか?
A. 和せいろは段付きなので、せいろと鍋はサイズの合ったものを一緒にそろえるのがおすすめですが、手持ちの鍋を利用する場合はサイズを計ってご使用ください。
  せいろの木部が鍋の外側に出ていると、ガスコンロの火で焦げたり焼けたりする危険がありますのでご注意ください。
  直径28cm以下の鍋であれば「蒸し板」をセットしてその上にせいろを置くことができます。
  蒸し板のページは 。


Q. 蒸し板は必要ですか?
A. 鍋とせいろのサイズが合わない場合に使用します。
  また、IH対応の鍋にのせて使用していただくことも可能です。
  対応サイズについては をご覧ください。


Q. 蒸し布は必要ですか?
A. せいろの底に敷くと食材がこびりつかず、布ごと引き上げられるので便利です。
  蒸し布の購入は から。


Q. 蒸し上がりの目安はありますか?
A. 蒸し時間は材料の質や大きさによって変わるので、途中で竹串をさすなどして確かめます。
  さした竹串になにもついてこなければ、蒸し上がったという目安になります。


Q. 和せいろと中華せいろの違いは何ですか?
A. 和せいろは深さがあるので、茶わん蒸しやおこわ、お芋などを蒸すのにおすすめです。
  中華せいろは野菜やシュウマイ、中華まんなどを蒸すのに便利です。


Q. 木ヤニがでてきましたが、どうすればキレイになるでしょうか?
A. 質や気候·保管条件によっては、天然樹脂で粘着性があるヤニが発生することがあります。
  天然樹脂は、香りや光沢を保ち木自身の保存性を高める効果があり、人体には無害です。
  気になる場合は、市販のエタノール等で拭き取ってください。


ご確認ください

せいろは天然木や竹を使用し、職人がひとつひとつ手作りしております。木や竹個々の性質などにより下記のような場合がございますが、天然素材を使用した製品の持味としてご理解いただけますようお願いいたします。

·色や木目の出方の違い
·多少のサイズの違いやゆがみ、隙間
·シミや斑点ささくれ、くぼみ
·桜皮(留め材)の並び方の違い
·木のヤニ(樹液·樹脂)にじみ出る ※薬用アルコールで簡単に拭き取れます。



Detail

ミニ和せいろ 18(蓋付き)
サイズ(約)上部内径16cm×深さ6cm
素材檜(ひのき) 留め材:塩化ビニル
すのこ:竹
原産国日本
ご注意
※使用前にせいろ全体を水で濡らしてください。これにより、せいろが焦げることを防ぎます。
※せいろを鍋にかける際は湯が沸騰してからかけてください。沸騰していない状態では蒸し料理が美味しく出来上がりません。
※ビニール袋やポリ袋での保管はカビを発生させたり、木の天然樹脂(ヤニ)を発生させやすくしますのでお止めください。
※電子レンジ·食器洗い乾燥機はご使用になれません。
※直射日光に当てると木が縮み変形する恐れがありますので避けてください。
※天然の木を使用しているため木目の見え方に違いがあります。予めご了承ください。




















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